• Canouf

INITIATIVE #18 – 1929 đŸœ - SAUMUR

Mis Ă  jour : avr. 27

13h.

- "Bon tout est fermĂ© on pourrait peut-ĂȘtre se faire un resto non ?"

- "Vas-y ça fait longtemps"

- "1929... Tapasserie angevine... tu penses que c’est bon ?"

- "Allez on y va " 😍

Quand on a pĂ©nĂ©trĂ© dans « 1929 » on ne se doutait pas qu’on rentrait dans le restaurant n°1/145 de Saumur selon un cĂ©lĂšbre site de notation. Il faut croire que, parfois, on a du flair. đŸœ

En parcourant la carte, on comprend le concept du restaurant : remixer les tapas ibĂ©riques avec des spĂ©cialitĂ©s de la rĂ©gion d’Angers. đŸ€© LĂ , on se rend compte que la grande majoritĂ© des ingrĂ©dients est issue de fermes, de vignes et d’exploitations situĂ©es dans un rayon de 30Km. On a VRAIMENT du flair. On devrait se reconvertir en cochons truffiers. 🐗 AprĂšs le service, on discute avec la serveuse, le patron et le cuisinier qui nous ont expliquĂ© leurs motivations Ă  proposer cette cuisine locale. Si on devait vous rĂ©sumer la rĂ©ponse en une phrase :

« ça sert Ă  quoi d’aller chercher loin alors qu’on a tout ce qu’il faut et de qualitĂ© sous la main ? » 😊

Bon et si vous ĂȘtes Saumurois ou si votre route vous mĂȘne un jour dans le coin, on ne saurait que trop vous conseiller de passer une tĂȘte chez 1929 – parce qu’en plus ils sont hyper sympas ! 😉 A trĂšs vite ! đŸšŽâ€â™€ïžđŸšŽâ€â™‚ïž

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