• Canouf

INITIATIVE #9 - FERME TY KOZ - SAINT-POL-DE-LEON (5Km de Roscoff)

Mis à jour : avr. 27

Lors de notre passage à Roscoff nous avons rencontré Julien qui a repris la ferme de ses parents avec ses frères 👬👬


(NB : en cliquant sur la photo ci-dessous, vous visionnerez la vidéo-portrait sur instagram)

À la ferme Ty Coz, ce sont 120 Ha de légumes qui sont cultivés. Ça commence à faire un beau bébé ! 💪 L'exploitation est passée en bio depuis 96 et était pionnière dans la région. En effet, le bio n'était tellement pas monnaie courante que pendant ses études d'agriculture, début des années 2000, Julien était surnommé "bio". La ferme ne respecte pas le cahier des charges biologique européen mais un cahier des charges un peu plus stricte : le Biobreizh.


Celui-ci implique : - le respect de la saisonnalité,

- l'interdiction de serres chauffées,

- 0 intrant chimique et

- 0 engrais dans l'eau d'arrosage des plants (on remplace par du fumier, du compost, des algues, du guano d'oiseau, etc) - l'implantation de ruches pour aider à la pollinisation et

- l'implantation d'insectes pour lutter contre les ravageurs Aujourd'hui la recette marche et toute la famille a progressivement mis la main à la pâte : dans le potager, dans les serres, en com, mais également sur le marché local qui a lieu tous les mercredis et vendredi. Par ailleurs, plus de soins apportés aux plantes implique plus de personnes pour cultiver ce qui implique de nombreuses créations d'emplois ! Et justifie un prix plus élevé💲 Besoin de plus d'infos ? Contactez-nous ! ✉ 🚴‍🚴‍♂️

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